亏成首富从游戏开始 第223节
??坐在他对面的这个年轻人叫王鹏，是全民点评的联合创始人之一。 ??作为团购网站厮杀之后的幸存者，全民点评近些年正在由一线城市向二三线城市快速扩张，而京州正是目标中的重点城市之一。 ??为了更快地扩展市场、拉拢商户，王鹏提议在每个城市都设立“推广员”，推广员的日常工作就是找到一些没有被发掘的店铺，说服他们成为全民点评的合作商户。 ??推广员制度确实起到了不错的效果，全民点评在京州快速扩张，目前已经覆盖了绝大多数的商户。 ??尤其是一些菜品出色、档次高的餐馆，推广员成功建立合作关系之后会有丰厚的业绩提成，所以全民点评的推广员们都在不遗余力地发掘这样的店。 ??即使是商家不愿意建立合作关系，全民点评的网站上至少也会把这家店给标注一下，不该出现这种地图上空无一物的情况。 ??也正是因为这个原因，王鹏才不相信薛哲斌说的，而且有点不服。 ??他觉得京州不可能有一家各方面都这么高档的餐馆还没有被全民点评网发现。 ??服务员就在旁边微笑站着，等待服务。 ??王鹏问道：“你们店开多久了？” ??服务员微笑回答：“已经半个多月了。” ??王鹏更迷茫了。 ??他还真有点想不通这是什么情况，全民点评在京州养着那么多的推广员，每天就是到处找还有没有未被发现的商户，结果这家店都已经开了半个多月了，推广员们都没发现，反而是薛哲斌发现了。 ??这也太扯淡了。 ??王鹏又问道：“你们店叫什么名字？” ??他考虑着，可以顺便拉拢一下这家店的老板，跟全民点评网建立合作关系。 ??服务生微笑回答：“先生，我们的店没有名字。” ??“我们希望您记住的是这里良好的就餐环境、无微不至的周到服务、令人流连忘返的美食，而不是一个虚名。” ??------------ ??第246章 店不大，规矩不少（为再三须重事大佬白银盟加更1/10） ??“没有名字？” ??“这……” ??王鹏看了看薛哲斌，发现薛哲斌也是跟服务员一样，笑而不语。 ??王鹏有一种被鄙视的感觉，好像自己是个没见过世面的土包子。 ??“不对啊，店铺没有名字怎么注册啊？还是说，故意不告诉顾客店铺的名字，这是一种策略？” ??王鹏今天倍感受挫。 ??作为全民点评的联合创始人，他去过的餐馆很多，各具特色的餐馆也见过不少。 ??但是像今天这种离奇的事情，还真不多见。 ??一般来说，哪怕是一些很低调的私厨，多半也会有名字，比如直接拿门牌号做餐厅名字，叫什么45号厨房、78号餐厅之类的。 ??毕竟再怎么低调也总得有个名字，否则大家想来吃饭的时候都不知道要怎么描述这个餐厅，那未免也太耽误事了。 ??而且，没有名字，也不利于食客口口相传、提升知名度。 ??除非是这家店的老板完全不在乎知名度，或者对自家的饭店极度自信，否则不可能这么玩。 ??薛哲斌看到王鹏迷茫的眼神，感到非常惬意，一种莫名的优越感油然而生。 ??“别想了，赶紧吃吧，一会儿菜都凉了。”薛哲斌催促道。 ??王鹏点点头，暂时把这些事情抛诸脑后，拿出手机想要拍照。 ??服务生刚想开口提醒，薛哲斌倒是先一步发话了。 ??他指了指餐桌旁边的号牌：“不能拍照。” ??王鹏：“？” ??这店不算很大，规矩倒是不少！ ??王鹏也听过有一些餐厅不让拍照，但那是极少的情况，而且主要是在国外。 ??在国内，如果一家餐厅不让顾客拍照，那肯定是非常不人性化的。国内的顾客在吃饭前拍照都快变成一种仪式感了，如果不让拍照，那还怎么发出去装逼？ ??花这么多钱吃一顿饭却没办法装逼，那跟没来过这家餐厅有什么区别？ ??当然，类似“不要拍照”的规定肯定不是强制性的，你非要拿出手机来拍，服务生也不可能把你手机给砸了。 ??他们只会过来非常礼貌地提醒一句，你非要拍，那也没办法。 ??但服务生过来提醒一句“请不要拍照”，这已经非常影响顾客的就餐体验了，大部分餐厅不会干这种蠢事。 ??更何况，顾客给美食拍上几张美美的照片分享一下，能吸引更多的客人，相当于是免费给餐厅打广告，何乐而不为？ ??所以，从任何角度考虑，餐馆不让拍照都是非常匪夷所思的事情。 ??王鹏很困惑：“这是什么意思？这些菜做得卖相这么好，不让拍照不是白瞎了吗？” ??他看着面前的这些菜品，一个个都是色香味俱全，不能拍下来告诉别人自己吃过这些菜，就觉得血亏。 ??薛哲斌脸上的笑容越来越浓郁了，王鹏的迷茫让他感受到了一种莫名的优越感，于是替服务生进行解释。 ??“这就是这家店的奇妙之处了。” ??“这家店的老板认为，拍照会分散享用美食的注意力。” ??“如果你满脑子想的都是如何去找一个好的角度、好的光线，就没办法集中精力享受美食本身的香气、味道和精心雕琢的细节。” ??“放下手机，才能更好地专注于享受与朋友交流的状态，享受美食和完全放松的时光。” ??“所以，今天咱们还是入乡随俗一下，知道你工作忙，但是一顿饭的时间也耽误不了什么事情，把手机收起来吧。” ??王鹏依旧觉得可惜，但薛哲斌都已经发话了，再要强行拿着手机拍照也非常煞风景，所以还是把手机收起来，开始享用美食。 ??战斧牛排、松茸、鱼子酱……都不是便宜东西，这一顿饭就得花一万多。 ??而且薛哲斌并没有点这里最贵的菜，因为他也不确定这些需要预约的食材是真是假。 ??王鹏挨个品尝，细细品味。 ??“果然，还真不是普通食材。” ??作为点评网站的高层，王鹏也品尝过不少的美食，毕竟这也算是他工作的一部分。 ??一道菜是否好吃，首先看食材，其次看大厨的厨艺，最后则是要看用餐的环境、氛围以及食客的心境。 ??这其中，好的食材是最重要的先决条件。 ??王鹏尝了一点点就能感觉出来，这些食材绝对都是货真价实的！ ??当然，称不上是最最顶级的食材，因为国外的很多珍贵食材在原产地都是非卖品，产量有限，只能供应附近一小部分地区，根本运不到国内来。 ??但很显然，这家没名字的餐厅，用的食材已经是国内能获取的食材中最好的了。 ??薛哲斌观察着王鹏的表情：“味道怎么样？” ??作为一个富二代，薛哲斌确实吃过很多好东西，对一些菜品的好坏也有不错的鉴别能力，但毕竟不算是专业的，跟王鹏还是有点差距。 ??王鹏满意地点点头：“很不错。甚至我觉得，好像比我之前吃过的还要好。” ??“就比如这个鱼子酱，目前全世界鱼子酱产量的30%都来自我们国家，巴黎26家米其林三星餐厅中的21家都是用的我们国家的顶级鱼子酱。” ??“我们国家的养殖鱼子酱，完全可以跟野生鱼子酱相媲美。” ??“我也去帝都、魔都的一些餐厅吃过，用的食材应该都是一样的。” ??“但不知道为什么，就总感觉这里的鱼子酱更美味一些。” ??“难道，是因为餐具和环境带来的心理作用？” ??薛哲斌想到包间里布置的变化，说道：“说起来，今天这个包间显然是重新布置过，从装饰到餐桌、餐具，全都跟我上次来有很大区别。” ??他看了看旁边的服务生：“你们为什么要更换这些东西？” ??服务生微笑回答：“因为我们老板认为，环境也是就餐体验的关键一环。” ??“就像古代的文人喝酒，不同的酒要用不同的酒杯来喝，还要有很多复杂、繁琐的步骤，这不仅仅是一种仪式感，也是因为合适的餐具更能展现出酒的特制，更能烘托出这种特殊的氛围。” ??王鹏哑口无言，沉默片刻才点点头：“讲究。” ??如果是在其他场合听到这样的说法，王鹏肯定要嗤笑一声，用四个字来评价：花里胡哨。 ??针对不同的食物换上不同的室内装饰、餐桌和餐具，无非就只是表面文章而已，要是菜做得不好吃，这些就都是虚的。 ??但如果食材本身和大厨的手艺已经达到很高水平之后呢？ ??这里用的都是一流的食材，请的大厨也都是最顶尖的，跟其他的高档餐厅相比，没有劣势，但也没什么优势。 ??这时候，能在顾客心中留下深刻印象的，可能也就只剩一些细枝末节的东西了。 ??比如特殊的就餐环境、周到的服务、适宜的餐具等等。 ??再加上这里不允许拍照，每个人都会把全部的注意力集中在美食上面，无形中就产生了一种“它真的很好吃”的心理暗示。 ??这样一来，两份一样的菜品，给食客留下的印象也是会有高下之别的！ ??“这顿饭多少钱？”王鹏又问了一遍。 ??薛哲斌微笑道：“一万三。” ??王鹏由衷地感慨道：“还挺值。” ??…… ??…… ??走出明云私厨的大门，王鹏还感觉有些意犹未尽。 ??虽然今天他被薛哲斌“宰”了一刀，花了一万多请客，但还是觉得太超值了。 ??如果不是薛哲斌介绍，王鹏还真不知道京州当地竟然还有一家这么高档的馆子。 ??不仅仅是饭菜好吃的问题。 ??这里的位置隐蔽且低调，环境布置非常上档次，服务也很周到，再加上不能拍照等规定，显得逼格十足。