我在1982有个家 第1181节
??网友诚不我欺：富人改命靠钱，穷人改命靠挂啊！ ??后面联系各建筑公司负责人的事情归王向红，王忆得管理学校的一些事。 ??市里的教育单位下了通知，让各中小学组织学生去春游、去踏春。 ??王忆这边琢磨一下，既然上头有通知，那自己就执行好了。 ??正好天涯山到了春天也热闹起来，那就在山上转悠吧。 ??再者现在是山上的好时节，能吃的东西开始多起来了，其中最多的是榆钱。 ??半山的榆树挂满淡绿色，褐色的枝条上的榆钱果挤得密密麻麻，颜色是嫩绿嫩绿的，边缘圆圆的薄薄的，中间鼓出一个个的圆疙瘩，很诱人。 ??所以这次的春游就有个劳动活动，那便是给家里撸榆钱。 ??往年到了春天，孩子和老人都要给家里撸榆钱，再过些日子则是撸槐花。 ??现在物资匮乏，外岛渔民到了这时节往往家里要断粮的，这样他们就得问大自然要饭吃。 ??榆钱饭是首选。 ??其实孩子们对榆钱饭兴趣不大。 ??以往队里人家蒸榆钱饭都是用玉米面，榆钱本身也没有多好吃，这东西用粗糙的玉米面一搅和蒸熟了，并不好吃。 ??野菜没有油水搭配，哪有好滋味？ ??油水这东西能压住野菜中的青草腥味，要想吃个好滋味的野菜，必须得准备上点油水。 ??但他们对榆钱本身挺感兴趣，榆钱摘下来可以生吃，生吃榆钱嘴里甜滋滋。 ??王忆为了这次春游做了些准备，一人给发了个小背囊，里面有不同的用品。 ??学生们以小组为单位，小背囊里的用品凑在一起便是一次野营用具。 ??比如有些人背囊里有野餐布，有些人的背囊里是小炉子，有些人背囊里则放了点心调料之类的东西。 ??学生们拿到小背囊后兴奋坏了，小组的组员们凑在一起打开看，欢呼雀跃的声音不绝于耳。 ??这样背上行囊，他们开始出发进山。 ??进入山里，学生们开始由行军队列转为散兵线。 ??男孩子开始吵闹，女孩子则凑在一起找野菜。 ??有狗摇摆着尾巴跟在家里小主人的身后，时不时有狗遇上不对付，便呲牙扑到一起开干。 ??王忆见此便招呼起来：“都看好自家的狗，这怎么还牵着狗进山了？要抓兔子吗？” ??王状元、王凯一群大男孩听到这话顿时兴奋了，甩开腿跑过来问：“哪里有兔子？堵兔子洞，抓兔子！” ??第532章 养鸡养虾搞养殖 ??男孩子们还真想抓兔子。 ??初春的兔子虽然不肥，可好歹有肉，回去不论红烧还是炖汤都是美味。 ??然而没有兔子。 ??王忆看着他们说：“兔子？哪里有兔子？我看你们像一只只的兔子！” ??王状元等人的情绪顿时由兴致高昂转为了意兴阑珊…… ??没有兔子，那还是撸榆钱吧。 ??树上榆钱正嫩。 ??榆树树皮粗糙很好攀爬，有些老榆树树干还不笔直，学生们蹭蹭蹭就爬上去老高。 ??王忆已经习惯了这年代的学生们的活动方式，这种攀爬不算什么，学生们摔不下来，摔下来家长也没有找老师负责的。 ??他们只会骂孩子：该，活该！ ??纤细的榆树枝被扭断扔下来，女学生们便拎着竹筐子来撸榆钱。 ??嘴馋的会先撸一把塞进嘴里咀嚼上。 ??王忆也撸了一把吃，他倒不是嘴馋，他想试试生吃榆钱什么滋味。 ??滋味不太好，寡淡有野菜的草腥气，不过逐渐咀嚼倒是嚼出了丝丝的甜味。 ??对于这年代的孩子，这点甜味已经足够让他们对榆钱拥有好印象，毕竟平日里想吃糖不容易。 ??可天涯岛的学生们是例外。 ??他们平日里不缺糖，甚至他们现在都不吃硬硬的水果糖了，要么吃奶糖要么吃高粱饴、大虾酥、花生酥、牛轧糖。 ??正所谓由俭入奢易，由奢入俭难。 ??吃着榆钱的学生纷纷往外吐：“呸呸，今年的榆钱不好吃，不甜了。” ??“肯定是去年太干旱的原因，干旱了就不好吃。” ??“生火烤一下试试，热的时候可能好吃一些……” ??最后说话的人拿眼睛瞟王忆。 ??她们想点燃小炉子来看看什么样子，但王忆不允许学生擅自生火。 ??女孩子终究乖巧听话，看到王忆这边板着脸不回应，她们没敢自己做主去拿出小炉子来生火。 ??可是她们也不能不去生火，否则就显露出意图是想要玩小火炉了。 ??于是她们便用路上捡到的枯枝生了一小堆火，将带着榆钱的榆树枝放在火焰上烧了烧，赶紧拿出来趁热吃了起来。 ??火烧榆钱似乎是外岛的独特吃法，王忆没听说过其他地方有这样吃榆钱的。 ??这种吃法对榆钱有要求，必须得是嫩榆钱。 ??岛上大人撸榆钱一般不要太嫩的，因为这东西一旦温度高了比如浸到开水锅里的话，那稍微一烫就会化成一锅黄汤绿水，压根吃不到嘴里。 ??要跟粮食混合在一起吃的榆钱必须不太嫩也不太老，因为老榆钱又苦又涩又嚼不烂，无法下咽。 ??火烧榆钱的滋味比生吃要稍微好点，学生们勉强的吃了一些。 ??她们统一评价是：不如方便面和饼干好吃。 ??这样，学生们对榆钱的兴趣不那么大了，把撸榆钱当成了例行公事。 ??教师们见此觉得不行，祝晚安有办法，拍拍手说： ??“同学们，让我们以小组为单位进行比赛吧，来一场撸榆钱大赛！” ??不需要奖品，只要有名次就行了。 ??榆钱顿时开始纷飞。 ??如同一场绿雪。 ??李岩京在树下仰头看了一会，然后徐横冲他贼笑：“李老师，你的头顶真绿啊……” ??今天上山除了能撸榆钱还能捡地衣，因为前两天夜里下过一场春雨，地衣便长出来了。 ??地衣得是雨后才有，或者说雨后的地衣才嫩，才适合做食物。 ??天涯岛上特别是山上的地衣很受欢迎，因为干净，这里是石头山，地衣长在石头缝里，当然野草也是从石头缝里长出。 ??地衣往往长在野草的根系之间，拨开野草，便能看见一团团、一簇簇的墨绿紧贴着地面，如同木耳。 ??相比木耳，地衣还要更水灵。 ??外岛山上的地衣胶质丰富、滑嫩透明，犹如凝脂。 ??可能因为山地土壤不够肥沃，这里的地衣长不大，总是小巧玲珑的，跟一朵朵墨绿色的小花一样甚是可爱。 ??这年代的农村人对地衣很熟悉也很喜爱，它们可以熟吃，也可以生吃。 ??熟吃是做炒菜做包子、饺子，生吃就是凉拌地衣。 ??当然这个生吃也不是纯粹生吃，它得用开水汆烫一下，只是时间很短，就跟用羊肉卷牛肉卷下火锅一样。 ??凉拌地衣这种小凉菜适合下酒。 ??黄有功是做这道菜的好手。 ??到了中午开始吃饭了，一个个的户外小火炉升了起来。 ??为了安全王忆买的是烧炭的，燃气小炉子对学生来说太危险了，一个操作不好要是爆炸了，那王忆一辈子都得难受。 ??烧炭的小炉子对学生们来说也足够新奇，主要是个小巧罕见。 ??这炉子操作简单，别看个头小，其实很容易点燃。 ??干草干松枝引燃，放入砸碎的炭块后便烈焰熊熊。 ??学生们围坐一团一个劲的欢呼。 ??教师组这边也有小炉子烧起来，黄有功先拌地衣。 ??凉拌地衣的方法有两种，如果用冷水的话，一定要加醋，可以起到利水作用；如果用热水的话，则不需要加。 ??这点黄有功清楚。 ??王忆拿出调料包，黄有功找了盐巴和香油，说：“我为什么喜欢凉拌地衣？这东西用的调料简单呀，我以前没钱，嘿嘿，所以下酒菜越便宜、越简单越好。” ??地衣洗干净，仅加上盐巴和小磨香油，他又点了一点醋，这样一大碗水艳艳、亮晶晶的凉拌地衣就出来了。 ??黄有功立马招呼祝真学、徐横等人开始喝了起来。 ??秋渭水笑道：“就这么一道菜下酒吗？” ??徐横从兜里掏出几个咸鸭蛋，满脸得意：“这也是下酒好菜。” ??祝真学则带着花生米，用小炉子上的锅子炒了个花生米。 ??炒的很香。 ??学生们馋了，祝真学带了足够多的生花生米，便分给学生，让他们自己下锅炒。 ??秋渭水指导了起来：“一定要小火炒，慢慢炒，花生米很容易炒焦的。” ??“一旦看到花生米差不多熟了立马把锅子端下来，余热便足够炒熟它们……”