第49节
??万一吃出问题算不算他们的事。 ??现在没出事是因为数量少，往后不好说。 ??“这还得看到时候培训出来的员工手艺，还真不一定。”沈思勤语气淡淡。 ??晏季菡想了想：“说的是，不过就算你教出来的人手艺差点，完全可以一份不提高两三块钱，而是一份提个五毛钱来倒卖，用数量来弥补质量。” ??“要不我们找几个人，固定时间外送饭菜？”晏季菡一边想一边组织语言，堵不如疏啊，总有人外带，还不如他们自己来做，规范起来。 ??沈思勤：“？？？” ??这不就是外卖吗？ ??还是自配送的那种？ ??嫂子很有想法啊。 ??“行倒是行，就是这样的话成本是不是太高了？原本就像招五六个人，按嫂子你的计划，五六个可不太够。”沈思勤还得提醒晏季菡一句。 ??这一次是她自己投资，刚开始的话，还是走保守路线比较合适。 ??“这个倒是好说，可以招兼职工，每天中午十二点到两点，下午五点到八点，每天按照送出的单子的数量和远近计费，保底是工作时长，一小时起码给两块钱。”晏季菡右手在本子上写写画画，嘴上说着自己刚想出来的方法。 ??“当然还有很多漏洞，具体完善我得仔细想想。” ??沈思勤越听越觉得熟悉。 ??“既然这样，嫂子你还不如印上一堆卡片，卡片上写着店里的电话号码，营业时间，主要菜色，打包和配送的费用。等开店了，我卖饭菜的时候顺便给顾客一张，不过得注意好配送范围，不然就忙不过来了。”沈思勤笑着说。 ??他上大学那会，很多小店铺就是这么干的。 ??而且大伙点餐的时间其实会有个高峰期，不是说送单每次只能送一份，尤其是在学校这种地方，很多时候是一栋楼一栋楼的送，效率非常高。 ??其他时间段和其他地点点餐的单量会比较少，只要忙一点，再控制好配送范围，就是只有两三个人的小店都能忙得过来，一般的小店自然也承受得起自己干外卖业务的人工成本，而且这还不用担心平台抽成能多挣一点。 ??“这样不错，可以试一试。到时候咱们可以雇人拍一下你做出来的菜当卡片的背景，保证吸引人！”晏季菡抓住了一丝灵感赶紧将其记了下来。 ??两人又谈论了许多细节。 ??晏季菡记了满满两页纸。 ??正事谈完，晏季菡轻松了不少。 ??时间也接近十点半了。 ??“嗯，我该做饭了。嫂子你和哥今天留下来吃午饭吧。”沈思勤站起身伸了个长长的懒腰。 ??坐了一上午，有点累了。 ??“好，今天做什么啊？quot;晏季菡也将手中的本子收了起来，喝了一口凉了的浓茶。 ??“这种天气。”沈思勤看了眼窗外，外头的雨丝毫没有停的架势。 ??“做水煮肉片吧。” ??下雨天就该吃一点麻麻辣辣烫烫的东西。 ??沈思勤让晏季菡帮忙看会店，他打着伞去菜市场买了新鲜的里脊肉。 ??当然做水煮肉片用五花肉也可以，但沈思勤比较喜欢吃里脊肉做的水煮肉片。 ??回来后，沈思勤先将自己的‘装备’摆放好。 ??幸亏他早早就搭了棚子，还真不怕下雨。 ??他这一出来，章旗就冒出头来笑着说：“嗨，下那么大雨，我还当今个不卖了呢。” ??“哪能啊。”沈思勤笑道。 ??他快速将里脊肉切成片，然后用清水冲洗两三遍，冲洗掉血丝和一些杂质，拧干后放到盆里，加入盐、胡椒粉、酱油和料酒顺着一个方向搅拌腌制。 ??用另一个碗盛放鸡蛋清，然后加入土豆淀粉搅拌，将其倒入肉片中加一点点油搅拌均匀。 ??新鲜的豆芽和青菜清洗一下，沈思勤自己就很喜欢吃水煮肉片里的豆芽。 ??葱姜蒜准备好。 ??红泡椒剁碎，干辣椒和花椒也来一点，考虑到大众口味，沈思勤这几样准备得很克制。 ??干辣椒和花椒煸一下，然后再切碎，香味才能出来。 ??起锅，放油！ ??油温不能太高，不然辣椒要发苦，油六七成热下花椒和干辣椒，爆香后加配菜和少许盐快速翻炒，翻炒过后倒出来放在铁盘底下。 ??再次起锅放上油，烧个六七成热，加入葱姜蒜和泡辣椒，爆香后加入豆瓣酱炒出红汁，加入清水，这个时候开始调味。 ??味精、盐、白糖、胡椒粉，最后加少量水淀粉勾芡。 ??下入肉片，轻轻拨开，保持肉片完整。 ??肉片煮熟出锅！ ??雨天里这热辣辣的食物，简直就像是带了勾人的小钩子。 ??似乎光闻都能出一身热汗。 ??晏季菡眼见着快到十一点半的时候，人是越来越多，越来越多。 ??很快就排起了长队。 ??“这可是雨天啊，竟然还有这么多人来。”晏季菡不由得低声嘟囔道。 ??来的人不是穿了雨衣就是拿着雨伞。 ??沈思勤这回除了饭盒还准备了塑料袋，待会汤汁和肉片得分开装。 ??不过现在除了干倒卖倒卖和带饭的，基本上大伙都是用自家的饭缸和饭盒，倒是不用担心漏。 ??熟悉的轿车驶来，三林没等车停稳就从车上跳了下来。 ??“小叔你等等我！爸你快点啊，这都排起队伍来了！” ??自己的工作可是很忙的！ ??“你慢点跑，别摔了。”沈思健只能一边停车一边喊。 ??三林蹬蹬跑过来，跑到一半他突然停了下来。 ??“蔺老师？你来了？！”蔺老师好久没来买东西了！！！ ??正在炒菜的沈思勤隐隐约约听到沈黎彬的声音，他下意识抬起头寻找沈黎彬在哪儿，这才远远看到，人群中蔺圣锦撑着那把平平无奇的大黑伞，排着队，清瘦的身体被队伍遮掩住。 ??自己刚才忙着炒菜竟然没看见！ ??蔺圣锦单手撑着伞，若无其事地弯腰跟沈黎彬打招呼：“嗯，我过来买午饭。” ??他说完微微侧身探头去看沈思勤。 ??一双眼中有一点点小得意。 ??像是抓到猎物的小猫。 ??我可没有躲着你了！ ??作者有话要说： ??周六一不小心起晚了，改了改错字，稍微有点有点迟，抱歉。 ??第35章 ??沈思勤对着他笑笑，艰难地将视线收回到铁锅上。 ??“走了，你不是忙着工作？”沈思健轻轻推了推儿子的肩膀，然后侧头跟蔺圣锦打了声招呼，“蔺老师好啊。” ??“嗯，你好。”蔺圣锦有点尴尬地回应。 ??自从知道沈思健知道他跟沈思勤的事后，他面对沈思健就有点面对长辈的不自然。 ??其实沈思健也怪不自在的，自家的小猪要去拱白菜，他这个当大哥的对着上好的白菜实在有点心虚！ ??两人默契地打完招呼就赶紧错开，一个继续默默排队，一个正经八百地推着儿子赶紧往小卖部门口走。 ??只是突然沈思健的眼睛余光扫到了一个有些熟悉，又有点陌生的身影。 ??沈黎彬可顾不上自家老爹，赶紧走到棚子内，撸起袖子用手巾擦擦手就准备打饭。 ??而沈思健停了下来。 ??“柴建诚？”沈思健试探地问了一句。 ??排在人群中的柴建诚下意识想要躲，他已经可以接受不熟悉的人的闲言闲语，可还是接受不了曾经的好朋友的可怜。 ??一直没等到老公进来，晏季菡撑着伞走出来，看他干嘛呢。 ??她这刚走到附近，就看到了一个很面熟的中年人，抱着一个和三林差不多大的小孩，男人试图想要避开沈思健的目光。 ??因为动作幅度太大，破旧的方格蓝色伞微微倾斜，男人的左侧肩膀湿了一片，怀里的孩子却被他护得紧紧的。 ??“柴？”主任？ ??晏季菡看出了他的窘迫，将原本熟悉的称呼硬生生地咽了回去。 ??见到两个熟人，柴建诚紧紧抿着嘴，不知道该说什么。 ??他想说他们认错人了，可这话他又说不出口。 ??七八年了，沈思健和晏季菡竟然还能一眼认出他。 ??这样的朋友，他身边已经没有几个了。 ??“叔叔，阿姨，你们是谁啊？”柴华华看看爸爸，又看看和善的叔叔阿姨，主动开口问道。 ??“我们是你爸的朋友，以前在一个厂子里工作的。”晏季菡温柔地说，她伸出手对着柴华华做出个抱抱的姿势，“我来抱着吧，这小卖部是我们弟弟经营，外头湿，我带孩子先进去。” ??先把孩子留住，大人也就留住了。 ??现在人太多，待会他们能好好聊聊。 ??“不用了，我就是过来买饭。”柴建诚垂着头说道。 ??沈思健见以前意气风发的老柴变成这样，心里老大的不舒服：“老柴，别这样，让孩子先进去。”